Titre du blog : Les photos de Daniel
Auteur : les_photos_de_daniel_c
Date de création : 14-11-2012
Auteur : les_photos_de_daniel_c
Date de création : 14-11-2012
posté le 16-02-2016 à 17:04:56
POTAGE DE MARRON ET LARD GRILLE
Potage de marron et lard grillé
Ingrédients
1 boite de marrons
1 poireau moyen
1 carotte
1 branche de celeri
1 litre d'eau
2 cuill à s d'huile d'olive
4 tranche fine de lard fumé
fleur de sel et poivre
Eplucher la carotte, laver le poireau puis émincer la carotte et le poireau en fines rondelles . Couper la branche de céleri . Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les trois légumes 10 minutes en remuant de temps en temps . Ajouter la boite de marrons et mouiller à auteur puis faire cuire 30 minutes à feu doux . Pendant ce temps griller les morceaux de lard à sec pour qu'ils soient croustillant . Mixer la soupe, saler et poivrer et server le potage parsemer de morceaux de lard .
bon appétit
papydaniel
Commentaires
Bonjour Papy-Daniel,
Tout d'abord j'espère que ta santé va mieux.
En tous cas, tu as toujours la niaque, et c'est formidable, ... je dis toujours : un breton çà ne baisse pas les bras !
Ton potage de marron et lard grillé, ... j'y goûterais bien !
Sinon, merci pour ton petit commentaire, c'est vrai que j'adore découvrir ma campagne, et les curiosités des petits villages. Cà y est, j'ai commencé pour de bon l'écriture de mon premier bouquin, sur la base de mes articles, c'est parti.
... affaire à suivre.
Bonne journée, et à bientôt.
Kenavo da henta tro !
Gégédu28